la NOSTRA cucina
Scopri l’esperienza del Ristorante Mannu a Bosa. Pasta fresca fatta in casa, specialità di pesce locale e carni selezionate accompagnate da un’esclusiva carta dei vini.
IL NOSTRO MENù TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE
Accoglienza, cura del dettaglio e materie prime d’eccellenza. La proposta del Mannu Hotel Ristorante nasce dall’amore per la nostra terra e da una tradizione familiare che celebra i sapori della cucina locale in un’ottica contemporanea.
Scopri una selezione di piatti nata per valorizzare le eccellenze del territorio sardo. Dal pesce fresco del nostro golfo alle carni selezionate, ogni proposta è un tributo alla cucina mediterranea, pensata sia per una cena alla carta sia per impreziosire i vostri banchetti e ricevimenti speciali nelle nostre sale.
La Carta dei Vini
Un Viaggio tra i Filari della Sardegna ed Eccellenze Nazionali
Una grande cucina merita di essere accompagnata da calici capaci di valorizzarla. La carta dei vini del nostro Ristorante è una selezione curata e profonda, nata per creare il perfetto connubio con le nostre specialità di mare e di terra. Diamo il giusto risalto alle eccellenze del territorio, a partire dalla celebre Malvasia di Bosa, un gioiello enologico locale ideale per accompagnare i nostri dolci artigianali o per aprire una cena speciale.
La nostra cantina custodisce i migliori vitigni dell’isola, dai rossi intensi e strutturati ai bianchi freschi, minerali e sapidi, insieme a una ricercata selezione di etichette nazionali e bollicine pregiate.
What We Offer
Materia Prima d’Eccellenza
Ogni ingrediente viene scelto per la sua freschezza e genuinità.
Crediamo che un piatto memorabile nasca dal rispetto profondo per la stagionalità e l’eccellenza della materia prima. È questa cura millimetrica nella scelta degli ingredienti che ci rende il ristorante ideale per chi cerca un’esperienza gastronomica senza compromessi.
